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诗文	鲜磨菇花菜炒肉片
释义	食材明细 主料 里脊肉 500g 花菜 1300g 鲜磨菇 7朵 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜片 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤 1 里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。 2 花菜洗净摘小朵备用。 3 热油锅，下姜片爆一下。 4 把肉片放进去煸炒。 5 煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。 6 然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。 7 把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。 8 放鸡精出锅。 所属分类： 热菜   家常菜
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