网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
酸奶
200克
低筋粉
35克
淀粉
30克
葵花籽油
35克
白糖
70克
辅料
抹茶粉
5克
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
抹茶酸奶蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
蛋黄蛋清分离。
3
将蛋黄打散。
4
加入油搅打。
5
加入酸奶。
6
搅打均匀。
7
筛入混合好的粉类。
8
划Z字搅打均匀后放之备用。
9
蛋清打至粗泡。
10
放入三分之一的糖。
11
打至细泡时再加入三分之一白糖直至蛋清打发出有洁白的光泽,成湿性发泡放入刮刀直立不倒即可。
12
取三分之一的蛋白加入搅拌好的蛋黄湖中。
13
翻拌均匀。
14
将翻拌均匀的蛋黄湖到入蛋白中。
15
用切拌法将蛋白和蛋黄糊拌匀,切记不要画圈以免消泡。
16
烤箱180度预热后烤盘中放入适量水中层180度水浴烤制10分钟后转150度烤50分钟左右。
17
成品。
小窍门
1、鸡蛋的数量大点的4个就可以了。
2、加入抹茶粉要相应的减少低粉克数。
3、各家烤箱的温度不同请自行调节。
4、这款蛋糕中油和糖都比一般的配方减了10克,喜欢甜的和油的可以增加。
5、葵花籽油也可换成黄油。
6、抹茶建议用若竹或五拾铃的,国产的抹茶成品颜色不好看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
湖北地方小吃——监利汤豆皮
黑木耳蛋汤
杏仁香蕉薄饼
熬葱油
胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞
紫苏煎黄瓜
酥香鲐鱼
水煮鱼
南瓜红糖花边三角包
臊子面
三鲜牛肉丸
{素食} 糖醋白菜卷
中种葡萄干吐司
糖醋里脊
百合银耳汤
海鲜芋艿粥
凉拌金针菇黄花菜
豆芽肉丸汤
油酥小烧饼
韩式辣酱黄瓜卷
春季时令菜——拌马兰头
黑白两道
蜜香酥脆肉
虾仁蒸蛋
五花肉鲜虾豆腐煲
取什么致什么的成语
取什么补什么的成语
取信于人
取信于民
取信什么什么的成语
取其什么什么的成语
取其精华,去其糟粕
取决于他的谈话用英语怎么说
取友什么什么的成语
取友必端
取名什么什么的成语
取名致官
取威什么什么的成语
取威定功
取威定霸
送元安禅者(宋·释重显)
送元宗简(唐·张籍)
送元寿归华亭(宋·周紫芝)
送元帅书记高郎中出为婺源建威军使(唐末宋初·徐铉)
送元帅移屯太仓(宋末元初·陆文圭)
送元帅胡公往遂昌平寇(元·陈镒)
送元度北游(元末明初·倪瓒)
送元待制出牧福唐(宋·司马光)
送元待制知福州(宋·郑獬)
送元思师(宋·王灼)
送元恕(宋·强至)
送元播(宋·李新)
送元明善赴京(元·陈益稷)
送元昱尉义兴(唐·卢纶)
送元昼上人归苏州兼寄张厚二首(唐·许浑)
丙型肝炎临床诊断与治疗手册
机械优化设计(普通高等教育十二五规划教材)
组织学与胚胎学实验指导(第2版全国高等院校医学实验教学规划教材)
数学控制论基础
中国医学科技发展报告(2012)
多尺度模型的基本原理(精)/数学与现代科学技术丛书
太阳能电池(制备开发应用)
中国经济植物志(上下)(精)
数学建模方法(第2版21世纪大学数学创新教材)
荞麦属植物科学(精)
会计信息系统(第2版中国科学院规划教材)/会计学及财务管理系列
信息技术微格教学(师范生教学能力实训系列教材)
2-D奇异系统理论
中学生心理辅导(师范生教学能力实训系列教材)
职业道德与职业生涯规划(供中高职医学相关专业使用全国卫生职业院校规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 3:02:08