“醋溜土豆丝，酸辣可口，老少皆宜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
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1准备材料 -
2土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切末。把土豆丝泡在水里，为了出去淀粉，这样口感更脆。
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3热锅凉油加入胡椒蒜末爆香
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4加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒
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5加入香菜，点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟，炒出的土豆丝酸、辣、脆口。
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6可以吃了。
使用的厨具：炒锅
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