“冬粉.哈!这个是我们这里的叫法
也就是我们说的粉丝
东北的蚂蚁上树比较有名,但是闽南地方是不那么炒的
传统的炒法都是下料不一,海鲜、蔬菜、肉类等等
如果你问我那个好吃,呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了
毕竟我们下的料搭配多样”
食材明细
炒冬粉的做法步骤
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6 下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水,水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】
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9 美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了,呵呵...】
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小窍门
粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变,如再加点白菜、鱿鱼等
使用的厨具:炒锅
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