“冬粉.哈！这个是我们这里的叫法
也就是我们说的粉丝
东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的
传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等
如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了
毕竟我们下的料搭配多样”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒冬粉的做法步骤
-
1香菇、瑶柱提前泡水洗洗 -
2五花肉切小切薄 -
3粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用 -
4锅下少许油，爆煸五花肉至干扁 -
5倒下香菇翻炒，爆香 -
6下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】 -
7倒入粉丝翻炒并收水 -
8熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可 -
9美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】 -
10美味 -
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小窍门
粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
使用的厨具：炒锅
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