食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
面筋炒回锅肉的做法步骤
-
1锅中烧水，放入姜片，冷水放入猪肉煮二十分钟。 -
2蒜切末，干辣椒切小段。 -
3大葱切碎。 -
4面筋洗净。 -
5把面筋切片。 -
6煮好的猪肉冷却后切片。 -
7锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒段煸香。 -
8放入猪肉翻炒均匀 -
9放入面筋翻炒均匀。 -
10放入一勺酱油翻炒几下。 -
11放入半勺蚝油翻炒两分钟。 -
12放入大葱末翻炒至断生。 -
13放入半勺白糖。 -
14放入少量的盐调味。 -
15放入胡椒粉。 -
16放入鸡精翻炒均匀，关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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