“看了君之的曲奇饼干配方做了双份的量，个人不是偏向于太甜，所以在砂糖方面减了少许的量，感觉挺好的！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
曲奇饼干的做法步骤
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1先将黄油室温转化。 -
2软化好的黄油加入糖粉和砂糖。 -
3先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下再开打蛋器打发黄油。 -
4黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。 -
5鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。 -
6加入鸡蛋液后将两者打发均匀。 -
7筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀（烤箱上下火200度先预热十分钟）。 -
8烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。 -
9烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。 -
10刚出炉的曲奇饼干，非常的香脆。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
烤箱的温度和烘烤的时间还是得根据自己的烤箱温度调整。
使用的厨具：电烤箱
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