食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸红薯叶的做法步骤
-
1红薯叶带茎杆。 -
2茎叶分开。 -
3茎杆这个菜不用。 -
4叶子洗净。 -
5当蒸锅里，可以切碎。 -
6面粉倒入叶子里。 -
7搅拌。 -
8大火烧开5分钟即可，时间久了，叶子颜色就发暗了。 -
9大蒜和辣椒处理干净。 -
10大蒜切片，放蒜臼子里，加食盐和鸡精。 -
11捣成蒜泥。 -
12放醋。 -
13放生抽。 -
14放蚝油和香油。 -
15搅拌均匀。 -
16辣椒切碎，放调好的蒜泥中，不吃辣，这个步骤直接略过即可。 -
17摆盘。 -
18可以用蒸菜去蘸着蒜泥吃，也可以把蒜泥淋在蒸菜上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小菜
家常菜
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