“虽已立秋，但天气仍旧闷热，更需要汤汤水水的滋补。初秋时节，滋润养肺，让秋天美丽起来！今来一款：黄花番茄牛肉汤，清新的口感夹杂着浓郁的肉香，还有木耳，胡萝卜，营养满分哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄花番茄牛肉汤的做法步骤
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1所以需食材准备就绪。 -
2牛肉改刀切块冷水下锅焯水，放白酒和姜片。 -
3黄花菜和木耳提前泡发洗净备用。 -
4番茄胡萝卜改刀备用。 -
5陶煲入温水放入牛肉粒和胡萝卜。 -
6加入番茄块。 -
7依次加入木耳黄花。 -
8放入葱姜。 -
9大火煮沸转小火慢煲一小时。 -
10五十分钟的时候加盐。 -
11十分钟后，家常汤品完美呈现。 -
12汤汤水水滋补养生。 -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
牛肉焯水冷水下锅，加白酒和料酒均可，主要为去腥！煲汤的水一次加足，请勿中途添加，影响口感！祝您愉快！
使用的厨具：瓦煲、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹