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诗文
蒜苔花
释义
“蒜苔,杀菌,通便,防癌。”
食材明细
主料
蒜苔
1条
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
1碗
芡汁
适量
原味 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜苔花的做法步骤
1
蒜苔切成3厘米右的段。
2
用直刀片至0.5厘米处。
3
尽量片至毎片大体相同,然后放水中浸泡。
4
泡至卷起后,拿起摆盘。
5
用高汤加少许油、加偏咸的盐煮开汤熟打起,淋上芡汁,ok。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:28:09