“主要用莲花菜或者菜花或者西兰花菜根，可生食，口感爽脆清香，凉拌后下饭爽歪歪。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜根香的做法步骤
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1准备菜根（莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根），削取外面的厚皮，洗净。 -
2菜根切丝。
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3青椒切丝。
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4青椒丝拌入菜根丝，加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。
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5酸辣爽口，非常下饭，很好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜