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诗文
葛粉羹
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
冬笋
适量
豆腐
适量
胡萝卜
适量
蘑菇
适量
芥菜梗
适量
辅料
葛粉
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
葛粉羹的做法步骤
1
瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
冬笋、芥菜梗、蘑菇、胡萝卜、豆腐切丁。
3
锅中放油,先后放入蔬菜丁,加生抽翻炒2分钟。
4
加水烧煮,水开后放入肉丁。
5
葛根粉加水搅匀。
6
锅中蔬菜烧熟,放入葱花,加盐调味。
7
淋入葛根粉勾芡。
8
菜品丰富,营养美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 12:39:18