“热热闹闹的拌菜，作为年夜菜，既营养美味又寓意美好。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参如意虾的做法步骤
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1虾洗净，跟海参一起冷水下锅。 -
2西兰花弄成小块洗净。
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3胡萝卜打花刀，切片。
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4放一起。
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5虾煮开锅，取出海参。
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6放蔬菜。
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7煮开锅关火。
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8沥干水分备用。
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9摆盘。
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10摆西兰花。
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11全部摆好。
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12虾去壳，这样的虾有如意的样子，所以叫如意虾。
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13大蒜去壳切末。
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14放容器里，放食盐和鸡精。
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15放生抽和白醋，拌匀至食盐溶化。
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16海参切片放胡萝卜上，淋上蒜末，整理一下即可。
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17成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
海鲜