“馒头也需要美美哒，色彩造型都可以加创意～”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色旋扭馒头的做法步骤
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1面粉中加一勺白糖，再加入酵母粉。 -
2向面粉中少量多次的加入温水（30度左右），并用筷子轻轻搅拌成絮状。 -
3用手揉成一个三光面团。 -
4盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。 -
5取出面团充分揉匀。 -
6将面团一分为二，一半揉入可可粉。 -
7将两种颜色的面团分别擀成片状。 -
8将两种颜色的面片叠加起来。 -
9一侧切成均匀的条状。 -
10将每一条都旋拧三圈。 -
11再从另一侧卷起来。 -
12卷到头在低端涂点水粘一下。 -
13用刀切成段。 -
14放入蒸锅盖上盖子静置一会儿。 -
15大火蒸半小时再虚三分钟掀开锅盖。 -
16取出装盘就可以吃了。
小窍门
无。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐