“人参味甘、微苦，性平。归脾、肺、心经。主治大补元气，补脾益肺，生津，安神。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
人参螺片鸡汤的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡、瘦肉出水洗净，螺片、人参洗净，所有材料入煲加适量清水煲两个半小时，下盐调味即可！ -
3成品。
使用的厨具：砂锅
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