食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉馅饼的做法步骤
-
1面粉一半用沸水烫面。 -
2另一半用凉水和面，搅拌成絮状。 -
3加入植物油。 -
4揉成柔软的面团。 -
5饧面大概十分钟时再揉一揉，面团会更加光滑，把面团表面抹一层油，饧面半小时。 -
6大白菜洗净。 -
7焯水。 -
8再过凉水。 -
9白菜搅碎。 -
10攥去多余水分。 -
11绞好的肉馅。 -
12加入生抽、蚝油、十三香、葱姜末、盐、熟油。 -
13顺一个方向搅拌均匀。 -
14加入白菜馅。 -
15拌匀即可。 -
16这是饧好的面团。 -
17搓长条。 -
18分小份 -
19取一份再搓长。 -
20顺长轴擀长，擀薄。 -
21中间放上馅。 -
22上下对捏，捏紧。 -
23拎起两头，抻长。 -
24沿一头盘起。 -
25盘好的样子。 -
26稍按扁。 -
27依次做好，静置几分钟。 -
28锅里注油烧热，下饼胚，盖盖子，小火煎。 -
29煎时可以反复翻面。 -
30直至把两边都烙至金黄。 -
31再立起来煎煎边缘即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 红烧黄花鱼
- [蜜汁小蕃茄]------美味饭后小甜品
- 香菇排骨粥
- 菠萝炒肉
- 父女俩的最爱...东坡肉
- 芹菜炒牛肉
- 土豆炖牛腩
- 超简单的华夫饼
- 经典面包怎么“卷”？黄油卷面包
- 香煎藕夹
- 电饭煲香肠焖饭
- 蒜香五花肉
- 蛋皮菠菜塔
- 芝香西葫芦
- 油焖茭白丝
- 腐乳排骨
- 豆腐皮肉卷
- 麻辣小龙虾
- 新版东坡茄子
- 灌汤水萝卜饺子
- 红酒葡萄干面包
- 美味泡菜饼
- 三月槐花香----蒸槐花
- 春季滋补佳品“大枣山药粥”
- 老北京小吃——切糕
- scummy
- scum of the earth
- scum-sucking
- scunner
- scunner at
- scup
- scupper
- scuppernong
- scups
- scurf
- scurfy
- scurrility
- scurrilous
- scurrilously
- scurry
- 送友至哈尔滨时客沪上（清末近现代初·杨圻）
- 送友至武定金沙江教读（清·牛焘）
- 送友至飞云渡（宋·林亮功）
- 送友贬岭南（唐·耿湋）
- 送友赋得玉钩斜（在扬州。炀帝葬宫人处）（明·张绅）
- 送友赋（明·郭奎）
- 送友赴试钜野送之西门时方有外舅之戚极目无（宋·葛胜仲）
- 送友赴试（明·陈是集）
- 送友赴阙（唐·吴融）
- 送友还乡（元·郑元祐）
- 送友还云南（明·徐庸）
- 送友还剑上（明·王称）
- 送友还家（元·泰不华）
- 送友还蜀中（清·王抃）
- 送友还高明（明·李之标）
- 名人学校(2他们改变了世界)
- 爱的哲学(这本书帮助你明白什么是爱)
- 动物来了(2)/我最爱的快乐学习漫画书
- 萤火虫找朋友/中国最美童话
- 漫画孙子兵法(2)/我的第一本中华文化漫画书
- 漫画孙子兵法(1)/我的第一本中华文化漫画书
- 名人学校(4他们推动了时代)
- 漫画三十六计(1)/我的第一本中华文化漫画书
- 漫画三十六计(2)/我的第一本中华文化漫画书
- 小金鱼拔牙齿/中国最美童话
- 小花公鸡/中国最美童话
- 丛林奇遇(超厚版)/终极米迷口袋书
- 奇思妙想喜羊羊(2竞选草原长)/喜羊羊与灰太狼
- 奇思妙想喜羊羊(4一起去放风筝)/喜羊羊与灰太狼
- 冲破黑暗/终极米迷口袋书