“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蟹味菇炒腐竹的做法步骤
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1食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡发切成段）。 -
2烧锅倒油烧热，下入蟹味菇翻炒一些。 -
3随后，加适量的清水。 -
4翻炒翻炒。 -
5接着，合入腐竹翻炒翻炒。 -
6然后，加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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