食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金玉满堂的做法步骤
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1糯米粉和玉米粉混合 -
2用开水和成面团
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3醒20分钟
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4将醒好的面团平均分成五份
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5捏成碗装
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6上锅蒸10分钟
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7蒸好后备用
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8将虾去头去壳取虾仁切成丁，胡萝卜和黄瓜也切成丁
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9将玉米粒、虾、胡萝卜、黄瓜放到开水中汆水2分钟，捞出备用
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10锅中放适量油，倒入葱花爆香
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11倒入汆好水的各种材料，加入蚝油和糖，翻炒均匀
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12炒好之后就是这样的
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13将炒好的菜，装入蒸好的玉米碗中，完成喽
小窍门
装在玉米碗中的菜可以随意搭配，但一定不能有太多汤汁
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请