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诗文 【烟台】黄金馒头片
释义
【烟台】黄金馒头片的做法
“山东人的主食离不开面食,馒头更是餐桌上的常客。北方的馒头就好比是南方的大米,每天都离不开它。刚出锅的馒头暄软蓬松,香甜可口是最美味的,剩馒头的口感就大打折扣了。然而一点小小的创意就会给馒头带来全新的口感。今天就给大家推荐一款非常好吃的葱香煎馒头片。做法非常简单,但是味道特别香。煎好后的馒头片蛋香浓郁,口感松软,葱香味十足。作为早餐搭配一杯牛奶,豆浆或者是五谷米糊,都是非常不错的选择。”

食材明细

主料
  • 馒头 1个
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 1颗
  • 1g
  • 花生油 1勺
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄金馒头片的做法步骤

  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:1
    1
    馒头切成一厘米厚的片。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋打散。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:3
    3
    馒头放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:4
    4
    不粘平底锅放适量花生油,将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:5
    5
    煎至两面焦黄,用手捏一点盐,从高处往下抛撒少许精盐。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:6
    6
    将大葱剁成碎末,在馒头片上刷上一些葱末。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
  • 【烟台】黄金馒头片的做法步骤:8
    8
    很香哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 20:35:21