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诗文 鸡胸肉炒土豆
释义
鸡胸肉炒土豆的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 250克
  • 土豆 285克
辅料
  • 香葱 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡胸肉炒土豆的做法步骤

  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：1
    1
    食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：2
    2
    将鸡胸肉放在案板上切成片。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：3
    3
    放入盘中，加1勺料酒。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：4
    4
    加1勺生抽。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：5
    5
    加适量的盐。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：6
    6
    加适量的淀粉。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：7
    7
    抓匀，腌制片刻。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：8
    8
    将土豆放在案板上切成片。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：9
    9
    用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：10
    10
    接着，下入清水锅中焯开捞出。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：11
    11
    烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：12
    12
    然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：13
    13
    加适量的蚝油。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：14
    14
    加适量的盐。
  • 鸡胸肉炒土豆的做法步骤：15
    15
    调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/18 14:37:40