食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜豆肉卤过水面的做法步骤
-
1菜豆洗净切丁 -
2胡萝卜切丁
-
3葱姜切末
-
4取肉糜
-
5热锅冷油，油热放食盐
-
6放蔬菜和肉糜翻炒
-
7翻炒至肉糜断生
-
8放生抽翻炒均匀。可以不放，不放生抽的菜卤颜色美丽，放了生抽味道更好一些
-
9放没过食材的清水
-
10盖锅盖，煮至汤汁还有一半
-
11放鸡精和葱叶，翻炒均匀即可。一定保留汤汁，这样的菜卤浇在面条上才入味。
-
12做菜的同时，煮锅烧水
-
13取鲜面
-
14水开下面，搅散
-
15煮开锅
-
16倒入一碗清水，一共煮三开
-
17煮好的面，中间没有硬心
-
18取纯净水，没有纯净水可以用凉白开
-
19面条捞出放纯净水里
-
20捞出面条装盘
-
21浇上菜卤
-
22成品
-
23成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 养颜美容的鲜橙汁
- 猪油葱油饼
- 酱油鸡
- 木瓜汤圆西米糖水
- 腐竹拌黄瓜
- 水果蛋糕
- 爱情费南雪
- 豆腐衣肉卷
- 腊八粥
- 牛粒
- 暖冬养胃—南瓜小米粥
- 芝士布朗尼蛋糕～乳酪蛋糕～
- 紫薯花生西米露
- 川菜版：芹菜肉末
- 香辣锅塌豆腐
- 炝拌土豆丝
- 草莓棒棒糖
- 双椒爆鸭肠
- 紫薯山药粥
- 凉拌蕨根粉
- 花旗参炖乌鸡
- 全麦切达司康
- 酸奶薄荷醬配羊排
- 番茄肉酱意大利面
- 【梅菜蒸肉饼】----蒸出来的美味更健康
- treat off
- treat to
- treat with
- treat with care
- treaty of versailles
- treat you
- treat yourself
- treaty port
- treble damages
- treble staff
- tree canopies
- tree diagram
- tree diagrams
- tree house
- tree line
- 不及（明末清初·屈大均）
- 不受暑亭（宋·马之纯）
- 不变（当代·何永沂）
- 不可知吟（宋·邵雍）
- 不可知（宋·徐积）
- 不可见（唐·曹邺）
- 不合行（清·钱澄之）
- 不同吟（宋·邵雍）
- 不同吟（宋·邵雍）
- 不和三叠戏作三绝句呈培才一噱（清末民国初·方仁渊）
- 不善吟（宋·邵雍）
- 不善吟（宋·邵雍）
- 不善治生又最懒于报谒客有咎余疏放者四韵答（明·王彦泓）
- 不堪（当代·陈永正）
- 不奈（宋·吴则礼）
- 密室喧哗
- 读诗(2012年第3卷无法命题)
- 洛克菲勒自传--20\30\40时的活法(插图本)
- 宇向诗选/中国二十一世纪诗丛
- 孤独的白杨
- 心理操纵术(人际关系中的心理策略全译本超值典藏版)
- 云水清清
- 金陵十三钗
- 风裳水珮
- 卡内基自传--一个穷小子的发迹史(插图本)
- 大洞商(上中下)
- 越人歌
- 一个高中生的奋斗--那一年让一生改变
- 汉诗丛书(呈堂证供2012.3总第19期)
- 阴柔之显