食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜豆肉卤过水面的做法步骤
-
1菜豆洗净切丁 -
2胡萝卜切丁
-
3葱姜切末
-
4取肉糜
-
5热锅冷油，油热放食盐
-
6放蔬菜和肉糜翻炒
-
7翻炒至肉糜断生
-
8放生抽翻炒均匀。可以不放，不放生抽的菜卤颜色美丽，放了生抽味道更好一些
-
9放没过食材的清水
-
10盖锅盖，煮至汤汁还有一半
-
11放鸡精和葱叶，翻炒均匀即可。一定保留汤汁，这样的菜卤浇在面条上才入味。
-
12做菜的同时，煮锅烧水
-
13取鲜面
-
14水开下面，搅散
-
15煮开锅
-
16倒入一碗清水，一共煮三开
-
17煮好的面，中间没有硬心
-
18取纯净水，没有纯净水可以用凉白开
-
19面条捞出放纯净水里
-
20捞出面条装盘
-
21浇上菜卤
-
22成品
-
23成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 爱心蛋糕卷
- 珍珠南瓜
- 搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
- 葱香腊肠蛋饭
- 一厨作铸铁锅版培根火腿披萨
- 肉松面包
- 《玉米牛奶煎饼》玉米汁一杯 早餐营养 妈妈对宝宝的爱
- 夹心红丝绒水果蛋糕
- 蛤蜊丝瓜汤
- 巧克力纸杯蛋糕
- 凯撒大帝
- 芒果戚风蛋糕
- 排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版
- 芝士奶酪土司
- 蔓越莓饼干
- 麻辣蒸霉豆腐
- 南瓜红薯米糊
- 原创仿真小紫薯
- 宝宝最爱之彩色蔬菜面
- 凉拌魔芋
- 水果沙拉
- 海鲜咖喱
- 翻糖纸杯蛋糕
- 家熬小鱼
- 多福肉圆
- 朝朝什么什么的成语
- 朝朝寒食，夜夜元宵
- 朝朝暮夕
- 朝朝暮暮
- 朝来什么什么的成语
- 朝来暮去
- 朝某人笑用英语怎么说
- 朝梁什么什么的成语
- 朝梁暮周
- 朝梁暮晋
- 朝梁暮陈
- 朝欢什么什么的成语
- 朝欢暮乐
- 朝欷什么什么的成语
- 朝欷暮唶
- 春寒（清·陆懿淑）
- 春寒（清末民国初·施梅樵）
- 春寒（清末民国初·陈宝琛）
- 春寒（清末民国初·黄赞钧）
- 春寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 春寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 春寒（近现代·李冰若）
- 春寒（近现代·温倩华）
- 春寒（近现代·诸祖荫）
- 春寒，林仲偕从弟过鹿，酒中述游迹并庚子在（清·洪繻）
- 春寝（唐·白居易）
- 春寻柳先生（唐·耿湋）
- 春寻河阳陶处士别业（唐·岑参）
- 春寻花柳得情（唐·宋家娘子）
- 春将过半病怀索莫惜无可与言诗者得句自遣山（元·张雨）
- 生理学
- 最高人民法院婚姻法司法解释精释精解
- 检察案例研究(第3辑)
- 阳光宝贝全脑开发拼图 颜色形状
- 王铎临集字圣教序
- 你是人间四月天
- 软件工程
- 侏罗纪探秘/我的恐龙朋友
- 神经系统
- 信息与智能科学导论
- 印务管理
- 绿山墙的安妮
- 董永孝诚感天
- 更易上手弹古筝
- 中国民间秘验偏方大成(2册)