食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒攸县香干的做法步骤
-
1将攸县香干，微微斜切成厚片。 -
2将海红椒、湖南椒切成圈，大蒜切成片。 -
3将大蒜苗根和叶分别切成长段。 -
4锅内烧开水，将香干入锅氽水后捞起沥干水分。 -
5起锅倒入适量油，油热后，放入海红椒、湖南椒、大蒜、大蒜苗根部炒香。 -
6加入攸县香干，调入适量盐、蚝油、酱油翻炒均匀。 -
7待香干上色，溢出香味后，倒入水淀粉翻炒均匀，以保证香干嫩滑之感。 -
8汁水透明时，调入鸡精，加入大蒜苗叶子部分快速翻炒3秒，关火即成。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
- 黄瓜鸡蛋玉米粒炒饭
- 葱烧豆腐
- 大骨焖笋干
- 糯米糍粑
- 肉丸泡椒鱼汤
- 蒸（炸）红薯哈密瓜汤圆
- 香辣烤鸡翅
- 京酱肉丝
- 苏式椒盐月饼
- 厨房必备-【自制甜辣酱】
- 素油布朗尼
- 青菜百合粥
- 炸酱面
- 葡萄干花卷
- 红烧猪脚圈
- 另手擀面都失色的——手擀面片儿
- 巧克力布丁（布里加德隆）
- 浑汤面
- 清炒小白菜
- 黄金饼
- 辣椒豆腐
- 肉松饼干
- 豆花鱼片
- 红焖扁豆
- 【顶级厨师】一鸭六吃之三----干锅三宝
- 徒呼什么什么的成语
- 徒呼奈何
- 徒唤什么什么的成语
- 徒唤奈何
- 徒增什么什么的成语
- 徒增颜汗
- 徒子什么什么的成语
- 徒子徒孙
- 徒废什么什么的成语
- 徒废唇舌
- 徒手什么什么的成语
- 徒手空拳
- 徒托什么什么的成语
- 徒托空言
- 徒拥什么什么的成语
- 雨后壶山看桃花已过半矣（清·李宗瀚）
- 雨后复小雪（宋·陆游）
- 雨后复旱呼海嵎山龙浃旬复大霔（宋·释居简）
- 雨后复登通州城楼（清·戴亨）
- 雨后夕凉柬友人（明·王中）
- 雨后夕阳（清·牛焘）
- 雨后夜坐玩月（明·于谦）
- 雨后夜坐（明·王汝玉）
- 雨后夜坐（明·赵完璧）
- 雨后夜坐（清·冷烜）
- 雨后天晴放舟下峡（明·陈昂）
- 雨后天津独步（宋·邵雍）
- 雨后子文伯庄二弟相访同游东园（宋·杨万里）
- 雨后官舍谩成（明·姚山）
- 雨后宿刘司马池上（唐·贾岛）
- 装在口袋里的爸爸(功夫神童)/小布老虎丛书
- 装在口袋里的爸爸(我的大脑能上网)/小布老虎丛书
- 小阿力的大学校(精)
- 漫画哲学启蒙
- 我喜欢自己
- 儿童科普成长系列——海洋里的小秘密
- 装在口袋里的爸爸(瞬移少年)/小布老虎丛书
- 装在口袋里的爸爸(神仙爸爸)/小布老虎丛书
- 屈原(汨罗江畔的悲吟)/名人传
- 写给儿童的中国历史故事(共8册)
- 少年特战队(5-8共4册)
- 哈小浪上学记 12 寻宝大赛
- 长征路上红小丫
- 乌丢丢的奇遇
- 【入选德国慕尼黑青少年图书馆的2019白乌鸦书单】外婆家的马