食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老母鸡焖土豆的做法步骤
-
1鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水 -
2焯水后的鸡肉洗净，沥干水分备用
-
3红皮土豆切滚刀块泡水备用，泡水的土豆不会变色
-
4香叶，八角，冰糖，干辣椒，小米辣，大蒜，生姜切好备用
-
5冷锅下油烧热
-
6倒入鸡肉翻炒片刻
-
7再放入备好的配料翻炒出香味
-
8再放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻至炒均匀上色
-
9放入适量清水，放适量盐和五香粉煮开
-
10煮开后倒入高压锅中，盖上锅盖压40分钟
-
1140分钟后放完高压锅的气，再倒入土豆压3分钟
-
12再倒入砂锅中，放入母鸡蛋煮至蛋熟即可
-
13直接可以享受美食啦！
使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉菜心
- 红烧肉（黄花菜）
- “下酒菜”砂锅红烧肉
- 发绿豆芽
- 泡椒凤爪
- 葱油饼
- 南乳猪蹄
- 洋葱黑胡椒猪肉饼
- 肋眼牛排
- 冬瓜排骨汤
- 南瓜饼
- 8寸中空戚风蛋糕
- 麻辣小龙虾
- 肉酿包菜卷
- 湿粉皮花生拌黄瓜
- “酸甜美食”什锦菌菇汤
- 辣炒孜然鸡胗
- 十三香龙虾拌面
- 亚麻籽坚果软欧
- 醋泡凤爪
- 素炒杏鲍菇
- 麻辣土豆片
- “酸甜美食”豆腐煲
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 虫草三鲜汤
- before class
- before dark
- before dark Mike
- before for
- before last
- before long
- before meals
- before now
- before of
- before off
- before or since
- before shipment
- before sunrise
- before the 90 days
- before time god
- 读杜子美三大礼赋（宋·郑刚中）
- 读杜子美诗（宋·韩维）
- 读杜子美集（宋·姜特立）
- 读杜少陵诮渊明责子诗因次其韵反其意以示儿（明·林大春）
- 读杜工部诗（宋·张方平）
- 读杜工部集二首（唐·贯休）
- 读杜工部集偶成（清·黄源垕）
- 读杜工部集四首（清·宋湘）
- 读杜工部集有感五首（清末近现代初·吴妍因）
- 读杜工部集（宋·杨冠卿）
- 读杜拾遗百忧集行有感（宋末元初·刘辰翁）
- 读杜拾遗老瓦盆戏作（元·洪希文）
- 读杜牧之诗（宋·胡仲弓）
- 读杜牧集（宋·释智圆）
- 读杜甫诗后（近现代·罗锦堂）
- 季羡林谈人生(精)
- 概率论及其应用 卷1 第3版
- 中国青少年科幻分级读本（小学卷）
- 妈妈的爱(精)
- 生产计划(修订版)/精益制造
- 人间烟火(掩埋在历史里的日常与人生)
- 清明上河图深度游(精)/口袋里的国宝系列丛书
- 5S推进法(修订版)/精益制造
- 语法讲义
- 呐喊(手绘插画本)
- 神奇的水彩(精)
- 二十世纪中国史纲(增订版)
- 戊戌时期康有为梁启超的思想(精)/茅海建戊戌变法研究
- 街角社会/汉译世界学术名著丛书
- 心累了来抱抱吧(精)