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诗文
胡萝卜炒肉片
释义
食材明细
主料
肉
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
胡萝卜炒肉片的做法步骤
1
准备食材
2
肉切片
3
葱、姜切丝
4
肉片加入料酒、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟
5
热锅加油,倒入腌好的肉片滑炒,肉片变色,盛出备用
6
胡罗卜去皮
7
切片
8
锅内留底油,爆香葱、姜丝
9
先倒入胡罗卜片翻炒,待胡罗卜可始变软
10
加入滑炒好的肉片,翻炒几下,加盐调味
11
出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 15:26:10