“夏天基尾虾新鲜上市的季节
也是我家每年吃虾最多的时候
新鲜的食材怎么做都好吃
清蒸白灼油爆椒盐随心所欲
今天就来个蒜香版的基尾虾吧
是我家小丫头的大爱,也是米饭的好搭档哦”
食材明细
蒜香基尾虾的做法步骤
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2 在虾背第二节处将虾线挑出,再用流动水冲洗干净,控干水份。
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3 3. 锅中倒入适量色拉油,将姜和一半的蒜倒入炒香。
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小窍门
1.基尾虾买鲜活的,大小均匀的最好。
2.虾不宜久煮,时间长肉变硬了口感就不好了。
3.生抽是咸的,盐就不要加太多喽,尝一下按自已的口味调整吧。
使用的厨具:炒锅
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