“颜色果绿，顺滑香浓，牛油果口感浓郁，好吃。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等矿物质的含量也很高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，是人类不饱和脂肪酸的理想补充来源之一，为高能低糖水果。
具有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘的功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果酸奶的做法步骤
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1自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。 -
2自然熟透牛油果一个。 -
3牛油果去皮去核切小丁，把中间规整牛油果丁留出几块，一会摆在牛油果酸奶上。 -
4牛油果丁放搅拌机内。 -
5一点白糖。因为牛油果除了果香口感，几乎不甜，加些白糖，增加些香甜口感。 -
6启动搅拌机，香滑黏稠的牛油果酸奶即成。 -
7用小勺舀到杯中，由于没添加，比较稠，用一根牙签打圈划平整，刚留出的牛油果丁摆上面即可。 -
8成品。 -
9成品。
小窍门
宜选用自然熟透牛油果，皮宜除，果香浓郁，跟酸奶结合，口感才佳。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
饮品
下午茶