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诗文	茄汁莲片
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 番茄 一个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 少许 花生油 适量 酸咸 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茄汁莲片的做法步骤 1 莲藕切片焯水，番茄切小块，葱、姜切碎备用 2 热锅凉油，爆香葱、姜碎 3 倒入番茄，炒出红油 4 加入莲藕，翻炒均匀 5 出锅前加少许盐调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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