“豆腐最简单的吃法，就是蘸着香油蒜泥吃，无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块清洗干净； -
2切成小方块； -
3锅里放凉水，放入适量的盐，同时把豆腐放进去； -
4开火，中火烧至水开，水刚开始冒泡的时候，关火，捞出豆腐； -
5蒜捣成蒜泥，放酱油； -
6放米醋； -
7放香油调拌均匀； -
8浇在已摆盘豆腐上，即可开吃。
小窍门
凉水下豆腐，水开后捞出豆腐，豆腐非常软嫩，趁热浇汁吃。
使用的厨具：煮锅
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