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诗文 凉拌皮蛋
释义
凉拌皮蛋的做法
“这一夏多分享几道凉拌菜

今天给朋友们分享一道凉拌皮蛋”

食材明细

主料
  • 皮蛋 适量
  • 指天椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 辣椒油 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    皮蛋剥去外壳,用清水洗净。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    将皮蛋一个切成八瓣装入盘中。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    指天椒、蒜头、香菜分别切末备用。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    准备一个大碗,倒入切好的配料末,调入适量的调料拌匀成拌汁。
  • 凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    将拌好的拌汁均匀的淋在切好的皮蛋上即可。

小窍门

皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。皮蛋里多多少少含少量的铅,这很多人都知道!皮蛋少吃有益,吃太多也不很好哦,特别是小朋友还是少吃为好!
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更新时间:2025/3/8 16:06:23