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诗文
凉拌皮蛋
释义
“这一夏多分享几道凉拌菜
今天给朋友们分享一道凉拌皮蛋”
食材明细
主料
皮蛋
适量
指天椒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
辅料
糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
1
皮蛋剥去外壳,用清水洗净。
2
将皮蛋一个切成八瓣装入盘中。
3
指天椒、蒜头、香菜分别切末备用。
4
准备一个大碗,倒入切好的配料末,调入适量的调料拌匀成拌汁。
5
将拌好的拌汁均匀的淋在切好的皮蛋上即可。
小窍门
皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。皮蛋里多多少少含少量的铅,这很多人都知道!皮蛋少吃有益,吃太多也不很好哦,特别是小朋友还是少吃为好!
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更新时间:2025/3/19 8:42:12