“鲈鱼的鲜美，在我家是最受欢迎的。今午餐就来一款：油泼鲈鱼，简单快捷，营养又美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
油泼鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼洗净备用。 -
2所需食材准备就绪。
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3鲈鱼两边划几刀，抹酱油和料酒，放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。
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4摆盘另放入葱姜丝。
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5放入开水锅蒸八分钟。
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6倒掉蒸鱼的水，继续蒸七分钟。
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7葱和红辣椒改刀。
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8蒸好的鲈鱼放入盘中，撒入葱丝和红辣椒丝。
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9锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。
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10家常美味，请您品鉴。
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11成品图。
小窍门
蒸鲈鱼一定要掌握时间，十五分钟左右即可，当然也有根据鲈鱼的大小决定！祝您女王节快乐！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜