网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“鲜,嫩,好吃的不用说了。”
食材明细
主料
草鱼
半条
辅料
酸菜
500克
调料
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
一头
葱段
适量
泡椒
适量
盐
少量
生抽
一勺
胡椒粉
少量
料酒
一勺
白糖
一点
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼半个。
2
片成薄片。
3
片成薄片。
4
用啤酒洗净。
5
加一勺淀粉,一个鸡蛋清,放料酒,淹一会。
6
酸菜却段,攥净水份。
7
炒锅烧热放酸菜炒制酸菜没有水份,出锅备用。
8
鱼头,鱼骨,放入烧热的大勺煎一下出锅备用。
9
干辣椒,泡椒,蒜,姜,葱。
10
大勺烧热,先放干辣椒,爆香,在放葱,姜,蒜。
11
加开水。
12
放入酸菜,鱼头,鱼骨,大火10分钟左右。
13
把所有的捞出装大碗。
14
下入淹好的鱼片,开锅2分钟左右。
15
出锅到入大碗中。
16
上面放上干辣椒段。
17
浇上热油Ok。
18
成品。
小窍门
鱼片下锅不要搅动,大火开锅,鱼片全部白了就熟了,不然鱼片容易碎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
看不到葱的香葱饼【葱汁饼】
【小葱拌豆腐】
香菇鸡块
韭菜炒鸡蛋
皮蛋黄瓜
五香花生
香辣小龙虾
玉米汁
炒绿豆芽
五彩蛋羹豆腐
香辣猪蹄
肉末四季豆
都喜欢吃的----干煸豆角
冰糖玉米羹
美味冬瓜疙瘩汤
好吃的家常菜----金玉豆饼
超级下饭的湖南蛋
杏仁芝士卷
倒着煎的生煎包
麻辣鸡丝
【徽菜】---黄山炖鸽
水果寿司
【徽菜】---朱洪武豆腐
营养快速早餐【菜脯炒蛋饼】
红萝卜焖猪肉
好什么什么报的成语
好什么什么敌的成语
好什么什么散的成语
好什么什么断的成语
好什么什么方的成语
好什么什么施的成语
好什么什么暇的成语
好什么什么杀的成语
好什么什么杯的成语
好什么什么样的成语
好什么什么气的成语
好什么什么求的成语
好什么什么淫的成语
好什么什么溺的成语
好什么什么潮的成语
绍定三年寿明仁福慈睿皇太后册宝九首(宋·郊庙朝会歌辞)
绍定庚寅纪事(宋·萧澥)
绍定闽寇平上功省府黄伯厚与焉余时在政事堂(宋·郑清之)
绍尧、槐庭同过,次绍尧韵(清末民国初·林朝崧)
绍岩上人宁亲(宋·梅尧臣)
绍庆府教厅瑞麦(宋·阳枋)
绍庆罗巡检(宋·阳枋)
绍椿行者求颂(宋·释印肃)
绍熙元年恭上寿圣皇太后至尊寿皇圣帝寿成皇(宋·郊庙朝会歌辞)
绍熙别庙二首 安穆皇后室酌献用《歆安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍熙四年加上寿圣皇太后尊号八首(宋·郊庙朝会歌辞)
绍熙壬子劝耕妙胜四首(宋·陈造)
绍熙庚戌中秋后三日拜张于湖墓(宋·操某)
绍熙庚戌十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九(宋·黄干)
绍熙庚戌十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九(宋·黄干)
国学启蒙诵读大全/万友童书
新编奇趣折纸大全/万友童书
新编奇趣剪纸大全/万友童书
数控机床电气控制(第2版面向21世纪高等职业教育精品课程规划教材)
中学班干部工作手册
国富国穷/新华国际政治精品文库
你不可不知的100种简易疗法--皮肤病/百味丛书
钣金放样基础
你不可不知的更年期保健100招/百味丛书
缸内直喷发动机结构原理与维修/汽车专项维修新技术丛书
老年病科疑难问题解析/主任医师教授查房丛书
电气设备安装与使用速查手册
你不可不知的100个稳定血压方案/百味丛书
桑塔纳3000轿车维修一本通/新款轿车专业维修丛书
你不可不知的100个家庭急救预案/百味丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 14:03:18