网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“鲜,嫩,好吃的不用说了。”
食材明细
主料
草鱼
半条
辅料
酸菜
500克
调料
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
一头
葱段
适量
泡椒
适量
盐
少量
生抽
一勺
胡椒粉
少量
料酒
一勺
白糖
一点
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼半个。
2
片成薄片。
3
片成薄片。
4
用啤酒洗净。
5
加一勺淀粉,一个鸡蛋清,放料酒,淹一会。
6
酸菜却段,攥净水份。
7
炒锅烧热放酸菜炒制酸菜没有水份,出锅备用。
8
鱼头,鱼骨,放入烧热的大勺煎一下出锅备用。
9
干辣椒,泡椒,蒜,姜,葱。
10
大勺烧热,先放干辣椒,爆香,在放葱,姜,蒜。
11
加开水。
12
放入酸菜,鱼头,鱼骨,大火10分钟左右。
13
把所有的捞出装大碗。
14
下入淹好的鱼片,开锅2分钟左右。
15
出锅到入大碗中。
16
上面放上干辣椒段。
17
浇上热油Ok。
18
成品。
小窍门
鱼片下锅不要搅动,大火开锅,鱼片全部白了就熟了,不然鱼片容易碎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
五香小黄花
酱拌茄子(减肥菜)
糖醋黄花鱼
冰糖银耳莲子羹
香芹炒豆干
抹茶戚风蛋糕
开胃鱼
洋葱面包
西梅黑糖蛋糕
芒果冰沙
鸡内金白糖饼
小熊果酱包
补肾乌发—黑豆薏米百合汤
绝味糯米球
芝士香葱面包
山药扣肉
豆沙面包
什锦焗饭
甜心玉米棒
快手香辣花生酱鸡丁
台湾卤肉饭
素食时尚:红粉之恋
川北凉粉
空心年糕 中式年糕大杂烩!
紫薯蜜豆茶巾绞
barrel vault
barren
barren land
barrenness
barren of
barrens
barrette
barricade
barrier
barrier cream
barrier reef
barrier to
barring
barrio
barrister
登新城县楼赠蔡明府(唐·方干)
登新安五岭(宋·程炎子)
登新安城楼时有边报(明·邓云霄)
登新岭(宋末元初·戴表元)
登新平楼(唐·李白)
登新建袁山公园(当代·傅义)
登新河桥诗(宋·刘敞)
登新野城(清·郑大谟)
登方山绝顶(明·沈守正)
登方山西岩卜居(清·杨枢)
登方山(明·宗臣)
登方洲一笑山(明·张宁)
登无为冠鳌亭分韵得山字(宋·李流谦)
登无相绝顶旧有东坡题字今不复见(宋·李彭)
登无诸钓龙台怀古(明·王称)
老照片(第75辑)
中国时尚文化史(先秦至隋唐卷)
菊韵(中国的菊文化)
中国股市投资新主题(2010-2012)
速写人物(新世纪美术专业教材系统训练)
素描头像(新世纪美术专业教材系统训练)
麦克笔快速表现技法解析(产品设计快速表达篇)
麦克笔快速表现技法解析(居住空间设计表达篇)
素描石膏像(新世纪美术专业教材系统训练)
麦克笔快速表现技法解析(建筑空间设计表达篇)
中国油画家(第3辑)
人物造型与人体解剖/艺术造型基础技法丛书
机械制图(第5版21世纪高等职业教育规划教材)
成本会计(会计专业第3版)/21世纪高等职业教育规划教材双证系列
化妆设计(第3版)/21世纪高等职业教育规划教材双证系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 16:07:09