网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“鲜,嫩,好吃的不用说了。”
食材明细
主料
草鱼
半条
辅料
酸菜
500克
调料
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
一头
葱段
适量
泡椒
适量
盐
少量
生抽
一勺
胡椒粉
少量
料酒
一勺
白糖
一点
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼半个。
2
片成薄片。
3
片成薄片。
4
用啤酒洗净。
5
加一勺淀粉,一个鸡蛋清,放料酒,淹一会。
6
酸菜却段,攥净水份。
7
炒锅烧热放酸菜炒制酸菜没有水份,出锅备用。
8
鱼头,鱼骨,放入烧热的大勺煎一下出锅备用。
9
干辣椒,泡椒,蒜,姜,葱。
10
大勺烧热,先放干辣椒,爆香,在放葱,姜,蒜。
11
加开水。
12
放入酸菜,鱼头,鱼骨,大火10分钟左右。
13
把所有的捞出装大碗。
14
下入淹好的鱼片,开锅2分钟左右。
15
出锅到入大碗中。
16
上面放上干辣椒段。
17
浇上热油Ok。
18
成品。
小窍门
鱼片下锅不要搅动,大火开锅,鱼片全部白了就熟了,不然鱼片容易碎。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
巴斯克芝士蛋糕
胡萝卜洋葱炒肉末
烹饪料油
腌雪里蕻
豆腐包子
想着就流口水,水煮肉片
韭黄炒胡萝卜丝
胡萝卜烧鸡肉
蒜苔炒肉丝
黄瓜胡萝卜炒牛肉
腊肉蘑菇叶儿粑
西红柿烧带鱼
四喜丸子??年夜菜宴客菜
棉花糖饼干
尖椒炒鸡蛋
青椒炒腊肠
青白菜炒肉丝
红烧小黄鱼
黄瓜豆腐皮拌牛肉片
五花肉烧豆腐片
腊肉炒土豆片
橙汁戚风
爆浆脏脏蛋挞
糖醋里脊
肉片白玉菇炒香芹
placation
placatory
place
place a bet
place an order
place as
place a value on
placebo
placebo effect
place card
place for
placeholder
place in
place kick
placekick
杨屏衡乞题其母金太孺人经声灯影图(清末民国初·陈宝琛)
杨山人寻仙歌(明·王问)
杨山人归绵竹(宋·文同)
杨山人草堂(宋·文同)
杨山矶(明·陶安)
杨岐会和尚赞(宋·释智愚)
杨岐和尚赞(宋·释如珙)
杨岐和尚赞(宋·释宗杲)
杨岐和尚赞(宋·释慧远)
杨岐和尚赞(宋·释法薰)
杨岐和尚赞(宋·释清远)
杨岐山(唐·刘廓)
杨岐山(唐·唐廪)
杨岐赞(宋·释居简)
杨州中秋送康裕卿项豹章入京(明·欧大任)
遨游猫全脑开发思维训练游戏书基础篇
遨游猫 磁贴图解小百科我们的身体
小学语文阶梯阅读训练 6年级
封神榜
杨家将
少年方志敏
乡土印记/新语文名家散文精选
微笑拥抱新的世界(钱学森与一个时代的故事)
推进剂流变学概论(精)
来自帕丁顿的爱/小熊帕丁顿系列
无色界
外公外公/读写桥梁书
会减压才能从容领导/新时代干部心理能力建设书系
定向钻井动力学与控制理论研究及应用(精)
燃气安全隐患与防范对策
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/22 8:12:58