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诗文 玫瑰花土司--给你最爱的人
释义
玫瑰花土司--给你最爱的人的做法
“表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一片面包,就可以感动一颗心。”

食材明细

主料
  • 高粉 225克
  • 低粉 50克
  • 烫面团 50克
辅料
  • 25克
  • 鸡蛋 20克
  • 牛奶 160克
  • 2克
  • 发酵粉 3克
  • 黄油 25克
  • 红曲粉 5克
  • 抹茶粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玫瑰花土司的做法步骤

  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:1
    1
    高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团(烫面团:开水30克,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。)
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:2
    2
    加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜。
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:3
    3
    取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:5
    5
    将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:6
    6
    将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:7
    7
    将面皮从上向下卷起。
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:8
    8
    绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外。
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:9
    9
    剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起。
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:10
    10
    放模具中入烤箱,进行二次发酵。
  • 玫瑰花土司--给你最爱的人的做法步骤:11
    11
    烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/2/11 2:16:59