食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉煎包的做法步骤
-
1所有食材 -
2牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用 -
3面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵 -
4发酵至2到2.5倍 -
5排空气，分10小团醒10分钟 -
6取一面团压扁，放上牛肉馅 -
7收口揉成圆团醒15分钟 -
8不沾盘放少许油加热，放入醒好的煎包煎2分钟 -
9在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟 -
10每个煎包翻一下身继续煮至水干 -
11水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
所属分类：
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- 奶油卷小餐包
- 爆炒虾仁
- 提高免疫力与美容的必备食材---椒盐尖椒酿肉
- 黄金玉米面饼
- 圣诞树面包
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- 周末下午点心----------旺仔小馒头
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