食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉煎包的做法步骤
-
1所有食材 -
2牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用 -
3面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵 -
4发酵至2到2.5倍 -
5排空气，分10小团醒10分钟 -
6取一面团压扁，放上牛肉馅 -
7收口揉成圆团醒15分钟 -
8不沾盘放少许油加热，放入醒好的煎包煎2分钟 -
9在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟 -
10每个煎包翻一下身继续煮至水干 -
11水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
北京菜
包子
- 卤牛腩
- 番茄鸡蛋面
- 休闲小吃----红小豆小餐包
- 香菇肉丸炒菜花
- 炸麻叶
- 家常豆腐（豆腐回锅肉）
- 我的午餐--香煎牛排和番茄牛肉意大利面
- 补血润肤—红枣鸡蛋甜汤
- 家常菜----辣炒豆腐
- 蒜头豆豉蒸海鳝
- 口水鸡
- 家常菜----清炒青虾
- 无馅--碱水冰皮月饼
- 芹菜香干
- 健康西红柿蛋花汤
- 自创--马蹄糯米糍
- 蒜香烤茄子
- 红烧鳊鱼
- 干锅仔鸡
- 秋季混搭养生菜--培根百合西兰花
- 咖喱鱼蛋
- 简单又鲜美的韩式料理：豆酱蛤蜊汤
- 湘鄂结合的新派蒸菜 剁椒粉蒸鲶鱼
- 荠荠菜煎饼
- 自制肉夹馍
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