“最爱吃韩国料理里的五花肉了，看韩剧时，他们总是围坐在烤炉边，把煎得香喷喷的五花肉，用青菜卷上酱料和配料，卷起来后整个都塞进嘴巴里，满嘴的肉香，菜香，酱香，吃的那个满足啊！家里没有五花肉了，刚好剩下一块牛肉，我就弄了这个生菜牛肉卷，虽然没有五花肉香，但是也是很好吃滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生菜牛肉卷的做法步骤
-
1将牛肉切成小片备用。 -
2向牛肉中放入适量的五香粉，花椒粉，盐，鸡精，花椒粉，酱油。 -
3搅拌均匀，腌制上两三个小时。 -
4将葱切成长段，大蒜切成片状（大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。） -
5洋葱切成小片状。 -
6将生菜掰下叶片，洗净放置一边备用。 -
7将平底锅放油，烧热后放入牛肉片，中大火煎肉。 -
8将牛肉两面煎熟，放入适量的孜然，出锅即可。 -
9将洋葱放入锅中炒熟，盛出。 -
10准备一点韩国蒜蓉辣酱，有韩国辣椒酱更好。 -
11取来一片生菜，上面放上牛肉，洋葱，小葱，大蒜和韩国蒜蓉辣酱。
小窍门
最好选用牛里脊肉来做！
所属分类：
私房菜