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诗文 生菜牛肉卷
释义
生菜牛肉卷的做法
“最爱吃韩国料理里的五花肉了,看韩剧时,他们总是围坐在烤炉边,把煎得香喷喷的五花肉,用青菜卷上酱料和配料,卷起来后整个都塞进嘴巴里,满嘴的肉香,菜香,酱香,吃的那个满足啊!家里没有五花肉了,刚好剩下一块牛肉,我就弄了这个生菜牛肉卷,虽然没有五花肉香,但是也是很好吃滴!”

食材明细

主料
  • 牛肉 300g
  • 洋葱 100g
辅料
  • 小葱 20g
  • 大蒜 30g
  • 生菜 400g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 孜然 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

生菜牛肉卷的做法步骤

  • 生菜牛肉卷的做法步骤:1
    1
    将牛肉切成小片备用。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:2
    2
    向牛肉中放入适量的五香粉,花椒粉,盐,鸡精,花椒粉,酱油。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,腌制上两三个小时。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:4
    4
    将葱切成长段,大蒜切成片状(大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。)
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:5
    5
    洋葱切成小片状。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:6
    6
    将生菜掰下叶片,洗净放置一边备用。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:7
    7
    将平底锅放油,烧热后放入牛肉片,中大火煎肉。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:8
    8
    将牛肉两面煎熟,放入适量的孜然,出锅即可。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:9
    9
    将洋葱放入锅中炒熟,盛出。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:10
    10
    准备一点韩国蒜蓉辣酱,有韩国辣椒酱更好。
  • 生菜牛肉卷的做法步骤:11
    11
    取来一片生菜,上面放上牛肉,洋葱,小葱,大蒜和韩国蒜蓉辣酱。

小窍门

最好选用牛里脊肉来做!
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/16 11:44:59