正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
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放入绞肉机中。
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天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
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约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
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捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
22
成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	夜开花炒鸡蛋肉片炒芦笋玉子豆腐蒸凤尾虾蒜蓉大虾豌豆凉粉黑芝麻汤圆炸鲜蘑花开富贵南瓜花朵汤圆锦上添花红焖肘子炒龙虾尾双莓手指麻薯糯米排骨萝卜炖羊肉炒紫土豆丝软炸虾仁鸭子煲素炒玉子豆腐烤饺子皮烤糍粑阴米花糖大虾焖鸡红豆元宵妙招炸元宵 conduct business conduct business with conductible conducting conduction conductive conductivity conductor conductress conduct yourself conduit condyle cone cone of silence cone-shaped 清平乐（宋·无名氏）清平乐（宋·无名氏）清平乐（宋·晁端礼）清平乐（宋·晁端礼）清平乐（宋·晁补之）清平乐（宋·晁补之）清平乐（宋·晏几道）清平乐（宋·晏殊）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曹勋）清平乐（宋·曾觌）传统的背后(凉山彝族音乐人文采风录)/中央民族大学中国少数民族研究中心丛书广雅疏证词汇研究世界史哲学讲演录(1822-1823) 浙江省旅游发展规划(2007-2020年)(精) 存在巨链休闲唐诗鉴赏辞典(精) 摩登时尚亦风雅(外国美术文论集) 中欧智慧城市比较研究报告(2014年) 荷兰语语法刑法的道德界限(第4卷无害的不法行为) 诠释学真理--论伽达默尔的真理概念/解释学译丛南朝文学与北朝文学研究/中华现代学术名著丛书求道求真求通(中国哲学的历史展开)/研究系列/珞珈国学丛书量子力学的哲学基础非自由主义的失败(论现代德国政治文化)/文化与政治译丛

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