正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
3
放入绞肉机中。
4
天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
17
约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
19
捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
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成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	燕麦无油蛋糕什锦米线美女煎饼巧克力三重奏慕斯豆酱水煮鲳鱼仔猪肝枸杞菜汤＃春食野菜香＃野菜馅饽饽红烧豆腐网红豆乳蛋糕盒迷彩吐司面包香椿拌花生咖啡豆小饼干芝士蛋煎饭团＃春食野菜香＃炸荠菜猪肉春卷电饭锅版戚风蛋糕钱多多鲜榨红心火龙果汁酸辣拌莴笋荠菜虾米豆腐羹懒人煲仔饭葱油饼牛奶百合炖花胶（附带蒸泡发技巧）木耳樱桃萝卜拌花菜牙签牛肉菠菜炒肉丝什么正什么苟的成语什么正什么辞的成语什么正什么道的成语什么正什么邪的成语什么正什么邱的成语什么正什么重的成语什么正什么阿的成语什么正什么顺的成语什么正什么风的成语什么正什么首的成语什么此什么举的成语什么此什么之的成语什么此什么倦的成语什么此什么命的成语什么此什么图的成语槐林院二首（宋·邓犀如）槐树下戏题（清末民国初·俞明震）槐树诗（魏晋·繁钦）槐树赋（清·洪亮吉）槐楼歌（明·王弘诲）槐竹（宋·米芾）槐花二首（当代·崔荣江）槐花（唐·罗邺）槐花（唐·郑谷）槐花（宋·舒岳祥）槐花（宋·董嗣杲）槐花（当代·程滨）槐虫吟（元·李序）槐里偶成（元末明初·唐桂芳）槐野王太史原韵（明·黄廷用）特殊针法荟萃小伞兵和小刺猬(低年级版)/中国经典科学童话耳鼻咽喉头颈外科临床典型病例解析云南省免疫规划信息管理系统使用手册 Clip Studio Paint国潮商业插画绘制与设计教程长江大保护与高质量发展(2021法治卷)(英文版) 焊工(初级高技能人才培养用书国家职业技能等级认定培训教材) 外国刑事法译评(第1卷网络犯罪) 财务会计管理模式研究铁路工程布袋注浆桩技术规程(Q\CRCC13101-2023)/中国铁建股份有限公司企业标准企业战略管理的底层逻辑神经病学疑难危重病例解析(精) 雕塑艺术(2上下) 十堂奇妙的数学课公路隧道地质灾害防治技术规程(T\CECS G:C50-01-2023)/中国工程建设标准化协会标准

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