正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
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放入绞肉机中。
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天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
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约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
19
捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
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成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	大家都爱的国民菜----糯米蒸排骨老醋花生凉拌土豆丝螺蛳粉改良版蝴蝶酥芝士焗红薯排骨虫草汤鲫鱼土鸡蛋汤五香鹌鹑卤蛋红烧鸡块抹茶酥油爆虾紫薯葡萄孔雀拼盘酱煮鸭家常炒粉干包子的做法1 色香味俱全的孜然羊肉巧克力果仁马芬肉末彩椒杯香蕉坚果三文治手工凉粉包子的做法2 香炸孜然鱿鱼圈羊肉萝卜馅饺子 gippy tummy Gipsy gipsy Gipsy Gipsy Moth giraffe gird girder girdle gird your loins gird yourself girl girlf girl Friday girlfriend 时中良弼茂元慎仪集水阁（宋·刘子翚）时为桂林之役前一日刑部刘公置酒相饯曾节夫（宋·张栻）时久阙雨回西美柬就附小诗（宋·周必大）时之冬六章（当代·添雪斋）时乐鸟篇（唐·张说）时习堂记言五典也载赓前韵以歌之（宋·袁甫）时习斋（宋末金初·宇文虚中）时事一绝（清·姚观峒）时事书愤二首三月十五日（近现代·庞俊）时事吟（宋·邵雍）时事吟（宋·邵雍）时事感怀（宋·王同祖）时事有感（明·张天赋）时事有感（明·王世贞）时事有感（近现代·吴卓澄）英语(3下RJ版全彩版)/小学学霸速记示弱的勇气奶茶里的鲨鱼/冰心奖获奖作家佳作丛书地表的演变(英文影印版)/科学探索者想象ABC(精) 环境科学(英文影印版)/科学探索者无名高地有了名/红色经典丛书中国铁路的政治功能与影响查文检字续(汉字检索探赜) 顶呱呱的呱呱先生(注音版)/张秋生小巴掌经典童话好朋友要真实(通心粉和奶酪的故事)/儿童情绪管理与性格培养绘本我国机动车所有权变动研究新工具/汉译世界学术名著丛书家园(对现代化进程中城市病治理的思考)(精) 暴风骤雨(精)/周立波文选

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