正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
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放入绞肉机中。
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天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
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约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
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捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
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成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	干煸四季豆芝麻红豆饼海苔香酥虾双色肉芯茄卷甜辣双色芋头一分钟早餐系列三—电炖锅版——莲子糯米粥卤肉夹馍泡椒扁鱼纯手工制作——全麦吐司香辣石锅大头虾自制蒜蓉辣酱家乡菜·博山酥锅第一次做的月饼粉蒸肉梅菜扣肉土豆炖肉水豆豉炒蛋缤纷冰皮月饼香菇炒蛋木瓜炖鱼尾青橄榄煲汤酱爆桃仁鸡丁糖醋素排骨红葱头蒸鸡无油蛋黄小西饼--香香脆脆更健康臭肉来蝇臭腐什么什么的成语臭腐化神奇臭腐神奇至于什么什么的成语至于此极至交什么什么的成语至交契友至亲什么什么的成语至亲好友至亲骨肉至人什么什么的成语至人无为至人无亲至人无己和裴迪登蜀州东亭送客逢早梅相忆见寄（唐·杜甫）和褒山因老二首（宋·王之道）和褚县丞韵（宋·李曾伯）和褚县丞韵（宋·李曾伯）和褚岭（元末明初·唐桂芳）和襄阳徐相公商贺徐副使加章绶（唐·王传）和西仲秋日闻莺诗（宋末元初·仇远）和西厓李阁老韵留题金山（明·沈周）和西吾师山居结庵（明·徐时进）和西园胡季履见寄（宋·曹彦约）和西外赵知宗（宋·刘克庄）和西宁明府李雪樵见寄留别之作（明·成鹫）和西川李尚书伤孔雀及薛涛之什（唐·刘禹锡）和西川李尚书汉州微月游房太尉西湖（唐·刘禹锡）和西斋（宋·张耒）狗狗旅馆领导干部心理健康讲座(上下) 历史是个什么玩意儿(4袁腾飞说世界史下) 身将腐朽其爱不渝历史色盲讲故事(从战国一直写到东汉) 暗访十年(第2季) 盛开(第十二届全国新概念获奖者作文范本小说卷) 职场菜鸟晋升金领的成功学美国那些事儿--殖民时代冶金工程设计理念的创新与实践--北京首钢国际工程技术有限公司总体设计首钢京唐钢铁厂创新技术应用集成选矿概论(高职高专规划教材) 电磁辐射污染及其防护技术机电一体化技术基础与产品设计(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 正奇数为素数的判断方程(哥德巴赫猜想的证明) 中央空调系统运行维护与检修

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