正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
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放入绞肉机中。
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天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
17
约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
19
捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
22
成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	火麻仁素炒南瓜丝尖椒炒牛肉庚火腿肠炒鸡毛菜火麻仁什锦蔬菜丁小炒有机菜花火麻仁剔骨肉炒线椒酸甜日本豆腐素炒青豆鸡蛋烧小白菜即食小咸菜酱汁鲍鱼鸡蛋尖椒炒米粉红豆小米羹原味花蛤肉末烧青豆水晶虾饺凉拌玉米面条酒糟南瓜丸子黑米蒸蛋糕双椒炒虾皮炸鱼生菜汤面红烧牛肉捞面油泼剁椒葫芦丝葱花蛋饼秋葵炒鸡蛋祸起飞语祸近什么什么的成语祸近池鱼祸迫什么什么的成语祸迫眉睫祸首什么什么的成语祸首罪魁祼什么什么拳的成语祼什么揎什么的成语祼袖什么什么的成语祼袖揎拳禀什么什么移的成语禀什么难什么的成语禀性什么什么的成语禀性难移橘斋为张良医赋（明·陈琏）橘杏双清为儒医傅泽民题（明·韩雍）橘杯（元·谢宗可）橘林居士题载溪馆壁（宋·吕南公）橘林精舍为医陈植德赋（明·练子宁）橘林（宋·张嵲）橘枝词三首记永嘉风土（宋·叶适）橘柚（明末清初·屈大均）橘洲行（元末明初·张宪）橘溪僧院（明·吴子孝）橘潭和杜韵（明·庄昶）橘花（宋·丁谓）橘花（宋·刘克庄）橘花（宋·董嗣杲）橘花（宋·邓深）一个人也可以活成千军万马孩子的成功离不开挫折教育幼儿数学入门(1小班3-4岁) 抢救茧居族(青少年社交恐惧症家庭治疗实务指南) 企业人力资源管理全程实务操作(HR管理者高效工作指南第3版)/企业HR管理和法律实务丛书康复景观设计谁穿呢/猜猜我有多聪明汤小团(两汉传奇卷注音版共4册)/汤小团漫游中国历史系列英语同步凹槽练字宝(6下) 蜗牛/动动动物小百科大象的耳朵(全彩注音版)/冰波温情童话现代化与民族复兴研究还生命以丰盛疯狂蔬菜学校(8神奇土豆侠)/小屁孩书系俞曲园章太炎论中医(精)/章学研究论丛

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