正宗鸡肉丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉三片，洗一下。
2
切成小丁。
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放入绞肉机中。
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天然调味粉。用了一袋半。
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绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。
6
适量清水。这么多的清水，我加了五次。
7
启动快慢档，打成肉泥。
8
倒入清水。
9
继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。
10
小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。
11
此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。
12
用左手挤出肉丸。
13
右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。
14
锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。
15
开小火。
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四五分钟，丸子陆续浮起。
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约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。
18
待水微微沸腾，关火。
19
捞入冰水中。
20
清洗几次，洗去浮沫。
21
漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。
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成品。

诗文	鸡肉丸子
释义	“细腻Q弹，咸鲜适口。” 食材明细主料鸡胸肉 3块辅料蛋清 2个盐适量淀粉一勺白胡椒粉适量天然调味粉一袋半咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度鸡肉丸子的做法步骤 1 鸡胸肉三片，洗一下。 2 切成小丁。 3 放入绞肉机中。 4 天然调味粉。用了一袋半。 5 绞肉机快，慢档交替工作，先打成肉糜。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉。 6 适量清水。这么多的清水，我加了五次。 7 启动快慢档，打成肉泥。 8 倒入清水。 9 继续搅打。如此5次。怕绞肉机长时工作过热，加一次水绞打一次，让电机休息一下会儿。 10 小心取下刀片，用筷子顺一个方向搅上劲儿，再用手摔打数下。这样能增加鸡肉的弹性。 11 此时鸡肉泥光滑细腻，富有光泽。 12 用左手挤出肉丸。 13 右手用小勺轻轻抿下。放入锅内。旁边放半碗清水，勺子可时不时蘸一下清水，防粘，丸子很容易就滑入锅内。 14 锅内适量清水，先不要开火。丸子一个一个放入。 15 开小火。 16 四五分钟，丸子陆续浮起。 17 约五六分钟，丸子一个一个都浮起来了。 18 待水微微沸腾，关火。 19 捞入冰水中。 20 清洗几次，洗去浮沫。 21 漂亮弹润的鸡肉丸就完成了。做火锅，做减脂蔬菜汤，红烧都不错，一次用不了可用保鲜袋分装，冷冻保存。随吃随取。 22 成品。小窍门丸子多一锅下不完，另起锅倒入清水。重复13到19步骤。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜自制食材
随便看	泡菜炒冬瓜羊蝎子香菇青椒炒千张肉碎蒸豆腐香菇炒青菜肉沫茄子蒜香烤虾卤鸭爪糖醋黄花鱼家常小炒茄丁面瘦肉肠粉拌黄瓜西瓜芹菜豆酱鸡蛋西红柿面水煮肉片小米椒炒红薯梗儿西红柿炒角瓜清蒸龙胆鱼 “快手餐”手撕杏鲍菇私房香辣鱿鱼花卷双色土豆球豇豆炒肉丝鸡蛋面包饼水什么什么情的成语水什么什么成的成语水什么什么手的成语水什么什么掩的成语水什么什么收的成语水什么什么散的成语水什么什么旱的成语水什么什么明的成语水什么什么月的成语水什么什么服的成语水什么什么本的成语水什么什么槽的成语水什么什么残的成语水什么什么河的成语水什么什么波的成语铜雀瓦砚歌（清·永珹）铜雀瓦砚（元·刘因）铜雀瓦砚（宋·舒岳祥）铜雀瓦（宋末元初·赵文）铜雀研（宋·周文璞）铜雀研（宋·陶弼）铜雀砚为谢检校叔宾赋（明·邓雅）铜雀砚歌（元·傅若金）铜雀砚歌（宋·高似孙）铜雀砚（宋·李邴）铜雀砚（宋·杨万里）铜雀砚（宋·梅尧臣）铜雀砚（宋末元初·赵文）铜雀（明·张元凯）铜韦皋像（元·吾丘衍）配电网调度运行创新实践中国农业大事记(2020)(精) 书与画(2019.6总第321期) 南京统计年鉴(附光盘2021)(精) 元曲赏鉴语文(选择性必修下)/高中同步学案优化设计志鸿优化系列丛书电子商务概论数学(9上共2册)/导学新作业地理作业本(必修1X双色版湘教版)/浙江省普通高中数学(1上与浙江省现行教材配套使用)/学力测评小学生单元测试卷语文(5上人教版)/课堂教学设计与案例教案道德与法治作业本(9上配人教版)/义教教材医学大数据概论(河南省十四五普通高等教育规划教材) 英语(9年级全R)/每课一练语文教师教学用书(附光盘6上)/义教教科书

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