“这是一道超级下饭的精意料理，食材简单，超级美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
麻辣赛肥肠的做法步骤
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1干辣椒剪成段。 -
2将花椒和辣椒段泡于温水中，彻底激发出麻辣味。
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3油豆腐对半切开。
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4泡发木耳。
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5杭椒去根蒂切段，蒜瓣切片，小葱切葱花。
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6热锅冷油炒出干辣椒和花椒的麻辣味。
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7锅中倒入一碗清水煮沸。
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8下入油豆腐。
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9加入食盐。
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10加入生抽。
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11加入耗油。
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12加入葱花蒜片炒香。
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13加入木耳和杭椒段，翻炒均匀。
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14加入水淀粉勾芡并翻炒均匀。
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15盖上锅盖闷煮5分钟。
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16关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
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