网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
地三鲜
释义
食材明细
主料
土豆
一大个
茄子
三个
青椒
一个
辅料
酱油
两勺
盐
一勺
老抽
一勺
糖
两勺
水淀粉
一勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆去皮后切滚刀块,大小像橘子瓣
2
茄子去皮后切滚刀块。比土豆略大。
3
青椒用手掰成小块。
4
葱姜蒜切沫备用。
5
制作碗汁,两勺酱油+一勺盐+一勺老抽+两勺糖+一勺水淀粉。拌匀备用。
6
锅中下大油。略微冒烟时候下入土豆炸制。
7
待油温升高后,土豆变成焦黄色时候。下入茄子。一起炸制。
8
待茄子变成焦黄色的时候,下入青椒,快速拌匀,马上捞出所有菜品,备用。
9
锅中不留油,下入葱姜沫煸炒,倒入碗汁进锅中。待汤汁冒泡。下入所有炸好的备菜。快速翻炒,加入蒜沫,炒匀出锅!完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
木耳芹菜焖面
口蘑炒鸡腿
菠菜炒猪肝
清蒸千岛湖鲫鱼
[苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包
鹌鹑蛋、啤酒鸭
苦瓜酿肉
醋溜豆芽
鸡蛋饼
肉末空心菜
苏式月饼--蛋黄酥
柠乐,媲美KFC
白菜猪肉水饺
丝瓜炒肉片
香菇焖鸡
香辣素鸡
韭菜金针
香菇肉包
冰鸳鸯奶茶
重庆毛血旺
酸豆馄饨
清炒土豆丝
韭菜鸡蛋饺子
如何打发蛋清
小时候的味道---蛋黄饼干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 12:58:29