食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄肥牛的做法步骤
-
1准备好食材，肥牛稍稍解冻。 -
2金针菇去掉老根，烧开水焯水变软即可捞出，过凉水，使金针菇保持脆脆的口感。
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3烧开水，放入少许料酒后加入肥牛焯水，变色即可。
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4油烧热，放入切丁的番茄和姜片，翻炒一分钟。
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5加入适量的水，烧开。
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6放入番茄酱或番茄沙司，家里刚好有“好人家阳光番茄火锅底料”。
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7加入金针菇和肥牛，加入少许盐和耗油，翻拌均匀，大火煮一分钟，撒上葱花即可出锅。
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8特写来一张，完美！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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