“前段时间采的桂花我除了做成干桂花，还做了一些桂花糖。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制桂花糖的做法步骤
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1将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。 -
2将沥干水分的桂花平铺在微波炉的转盘上，高火转2分钟。 -
3取出转盘，将桂花翻动一下，再高火转2分钟，取出晾凉。 -
4取一个事先消毒控干的玻璃瓶，先铺上一层白糖。 -
5再铺一层桂花。 -
6如此反复将玻璃瓶装满即可盖紧瓶盖，放阴凉处保存，几天后就能看见瓶里的白糖在开始融化。 -
7也可以将桂花和白糖拌匀。 -
8装入玻璃瓶中压实盖盖保存。