“海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那是相当的舒坦，再配上一碟鸡蛋饼，美味得不得了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海鲜粥的做法步骤
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1在菜场或超市购买的鲜活基围虾。（也可以根据自己的喜好更换别的海鲜食材） -
2去头挑虾线。 -
3为了方便孩子食用，我将虾仁绰水后剥去了虾壳。 -
4准备日常食用的大米。（当然熬粥最好选用东北大米，非常的香） -
5大米淘洗干净放入紫砂锅。 -
6倒入适量清水，打开电源自动煲煮。 -
7大概两个小时后看到米成浓稠开花状即可。 -
8加入切好的姜丝。 -
9加入虾仁搅拌均匀。 -
10出锅前撒上少许食盐和葱花。 -
11搅拌均匀后盛入碗中即可食用。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥