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诗文
西葫芦鸡蛋饺子
释义
“这款素馅饺子适合减脂瘦身,是亲们想消脂的首选。”
食材明细
主料
面粉
250克
西葫芦
1个
胡萝卜
半个
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
3勺
食盐
半勺
蚝油
1勺
胡椒粉
半勺
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤
1
准备食材:西葫芦,胡萝卜,鸡蛋。
2
西葫芦洗净切去头尾擦细丝,再用食盐杀去水分。
3
胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。
4
起锅烧油。
5
倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。
6
西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中,将鸡蛋碎也倒入盆中。
7
加适量食盐。
8
加入蚝油。
9
加入胡椒面。
10
搅拌均匀。
11
面团和好之后下剂子。
12
擀出饺子皮。
13
包入馅料。
14
饺子包好后下入抹了油的锅中煎制。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 14:33:19