食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋白花生酥的做法步骤
-
1称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。 -
2橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。 -
3加入低粉，搅拌均匀成面糊。 -
4烤盘中铺入油纸，用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。 -
5最后均匀地撒上花生碎。 -
6烤箱预热，放入花生酥上层175度10～12分钟出炉。
小窍门
白糖一定要先搅匀再入面粉，要不然吃起口感不好。
使用的厨具：电烤箱
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