食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拨鱼儿的做法步骤
-
1先打一个鸡蛋，鸡黄一会做卤用。 -
2和面，蛋清、面粉再加入少量盐和适量水。 -
3要和得粘稠些，像这个样子。太稠拨不出，太稀不成形。 -
4把和好的面放在一个自制的锅盖（平的，也可以用浅盘代替），筷子上占些水，等锅里的水烧开，加适量盐（拨鱼儿不易粘）。锅盖倾斜，开拨。 -
5大火煮开，再加三次水分别煮开，即可出锅。 -
6第三次加水后沸腾即可出锅。 -
7浇到面里即可。 -
8还可以拌上个黄瓜、木耳等小凉菜佐食，很清口。
小窍门
和面的功夫得试几回，我也是经过N次失败的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
技巧类
秋季食谱
- 枣饽饽
- 疙瘩汤
- 浓情朗姆布朗尼
- 香菇卤肉饭
- 剁椒豆腐
- 阳光咖喱焗饭
- 红糖草莓米布丁
- 鸡汤馄饨
- 珍珠丸子
- 巧克力碗——把碗跟零食一块儿吃了吧
- 30分钟做出最菜鸟级的松软蛋糕——蔓越莓玛芬
- 女人的营养圣品-阿胶膏
- 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕
- 烧焖羊肉
- 几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉
- 鸡刨豆腐
- 红枣银耳荷包蛋
- 家常酸菜鱼
- 【北海道吐司】直接法
- 粉蒸排骨
- 果酱酸奶小圆子
- 坚果香炒北极虾
- 素炒双菌
- 补钙佳品——排骨海带汤
- 猪肉丸子
- 旗扁银两
- 旗旆什么什么的成语
- 旗旆成阴
- 旗氅用英语怎么说
- 旗牓用英语怎么说
- 旗靡什么什么的成语
- 旗靡辙乱
- 旗鼓什么什么的成语
- 旗鼓相当
- 旗鼓相望
- 无一不备
- 无一不知
- 无一什么什么的成语
- 无一尘染
- 无一是处
- 在伯考试未归有怀（宋·赵蕃）
- 在伯见招观雪因同贵溪尉曹登邻寺之经楼且云（宋·赵蕃）
- 在兖州饯宋五之问（唐·骆宾王）
- 在军中赠先还知己（唐·骆宾王）
- 在军登城楼（唐·骆宾王）
- 在北得家书（宋·刘敞）
- 在北有怀仲父叔器时里中传余陷敌去年从父楚（明·王彦泓）
- 在北题壁（宋·赵佶）
- 在南接北使诗（隋·虞世基）
- 在南高峰石室中出定作（宋·释慧开）
- 在厦柬乡中诸友四首 陈瘦云（近现代·连横）
- 在县中庭看月诗（南北朝·刘缓）
- 在台振汉兄妹四人回梓祭祖喜极有赋（当代·陈振家）
- 在合肥幕中有作（宋·彭汝砺）
- 在告书怀柬可大（明·于慎行）
- 看世界80国(美洲和大洋洲的自然资源管理)
- 倒写中国史
- 自然密码(彩图版)/科学零距离系列
- 时空神话(彩图版)/科学零距离系列
- 科学探秘(彩图版)/科学零距离系列
- 看世界80国(西亚和南亚的可持续发展)
- 中国历史上的大融合
- 中国历史上的大辟疆
- 中国历史上的大航海
- 管理使命责任实务(实务篇中英文双语典藏版德鲁克管理经典)/华章经管
- 五笔字型\电脑基础新手入门/超级五笔训练营
- 新型桩挤扩支盘灌注桩设计施工与工程应用
- 百变语法/吴建业英语备考丛书
- 怎样查账与调账
- 机电系统原理及应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)