食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拨鱼儿的做法步骤
-
1先打一个鸡蛋，鸡黄一会做卤用。 -
2和面，蛋清、面粉再加入少量盐和适量水。 -
3要和得粘稠些，像这个样子。太稠拨不出，太稀不成形。 -
4把和好的面放在一个自制的锅盖（平的，也可以用浅盘代替），筷子上占些水，等锅里的水烧开，加适量盐（拨鱼儿不易粘）。锅盖倾斜，开拨。 -
5大火煮开，再加三次水分别煮开，即可出锅。 -
6第三次加水后沸腾即可出锅。 -
7浇到面里即可。 -
8还可以拌上个黄瓜、木耳等小凉菜佐食，很清口。
小窍门
和面的功夫得试几回，我也是经过N次失败的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
技巧类
秋季食谱
- 花样面食 小兔子
- 花样面食 红糖大枣南瓜饼
- #鸡蛋美食#西葫炒鸡蛋
- 姜炒鸡
- 花样面食 南瓜馒头
- 花样面食 香蕉糖果
- 超治愈系【巧克力热饮】
- 菠菜鸡蛋饼
- 红薯片炒肉
- 凉拌椒麻鸡丝
- 葱姜炒蟹
- 红薯豆浆
- 鸡蛋美食：卤水鸡蛋
- 鲜香扑鼻的葱油拌面
- 羊骨山药汤
- 豌豆黄
- 小时候爸爸的蒸肘花
- 蒜薹炒腊肉
- 香酥麻叶
- 菜脯丝瓜
- 烤燕麦片
- “鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇
- 尖椒胡萝卜五花肉
- 卷馅粉
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 藤什么什么曳的成语
- 藤什么摇什么的成语
- 藤萝什么什么的成语
- 藤萝摇曳
- 蘑什么什么术的成语
- 蘑什么战什么的成语
- 蘑菇什么什么的成语
- 蘑菇和胡萝卜用英语怎么说
- 蘑菇战术
- 蘧什么什么非的成语
- 蘧什么知什么的成语
- 蘧瑗什么什么的成语
- 蘧瑗知非
- 虎不什么什么的成语
- 虎不食儿
- 临江仙 春游（近现代·溥儒）
- 临江仙 春潮（清·李雯）
- 临江仙 春灯夜读红楼梦至诸女咏柳絮词掩卷（当代·吴灏）
- 临江仙 春郊（当代·何永沂）
- 临江仙 春闺即事（清·葛秀英）
- 临江仙 春闺（清·吴贞闺）
- 临江仙 春闺（清·张令仪）
- 临江仙 春闺，集词调名（清·汤莱）
- 临江仙 春雨（当代·熊盛元）
- 临江仙 春雨，鸿雪社课（当代·王蛰堪）
- 临江仙 昧旦读阳明子论学书，因用东坡夜归（近现代·龙榆生）
- 临江仙 晚景（元·王丹桂）
- 临江仙 暑中卧病，案上丛兰盛发，赋寄二萧（近现代·龙榆生）
- 临江仙 暑夜（清·李雯）
- 临江仙 暮春怀六皆妹（清·周翼椿）
- 专注力训练贴贴画 10册 塑封
- 呼兰河传(无障碍阅读版)/统编语文教材指定阅读丛书
- 数学(2021小升初必备)/小学毕业升学考试试题分类精粹
- 奇妙的化学
- 金色童年阅读书系：谜语
- 两个小八路/小学生革命传统教育读本
- 培根随笔/部编版必读经典书系
- 铁路路基工/铁路特有工种技能培训规范
- 新型太阳能电池技术与应用
- 超人总动员/动画电影漫画典藏
- 其命惟新(高剑父研究文集第1辑)
- 管理会计学(高等院校会计专业系列教材)
- 楚辞/国学掌上诵读本
- 母婴护理员(商务部审定家政培训教材)
- 数学(4下配RJ)/小学教案与作业设计