网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
藕片瘦肉溜鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鲜藕
一个
瘦肉
少许
鹌鹑蛋
半斤
辅料
蜜糖
两勺
配料
玉米油
适量
醋
适量
酱油
适量
盐
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
藕片瘦肉溜鹌鹑蛋的做法步骤
1
煮鹌鹑蛋。冷水下煮锅,等水开后转小伙煮10分钟。盛出放入凉水里冷却(方便剥壳),剥好壳的鹌鹑蛋放入一边待用。
2
鲜藕去皮,切成薄片,放入凉水里漂一下,去掉表面的粉,增强口感。捞起沥干水份待用。
3
瘦肉洗净,切成薄片备用
4
炒锅坐火,烧热倒入适量玉米油,等油开后放入瘦肉,迅速翻炒,待瘦肉变成白色后倒入藕片,继续翻炒,待藕片变色后加盐、冷水大火烧开煮5分钟,再加入剥好的鹌鹑蛋,接着加入适量醋、蜂蜜和酱油,小火闷到水干为止。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
爆炒鸭架子
米粉鱼
糍饭团
孜然羊肉天生绝配
海米炒白菜
百香果蜂蜜水
猪肉白菜饺子
红烧鸭翅
素炒菜薹
西兰花鸡肉一口酥
草莓饭团
薯片鸡肉沙拉
西兰花炒虾仁
蜜豆栗子小蛋糕
鱼头炖豆腐
韭菜盒子
海鲜粥
羊杂汤
煎茄盒
南瓜炒腊肠
炸薯条
蒜香蒸南瓜
芒果拿破仑
鸭蛋烧娃娃菜
金色紫薯小面包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 17:59:19