食材明细
- 蒜香 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣豆角的做法步骤
-
1豆角洗净，切成等厘米的长条。 -
2豆角锅中焯透捞出，立刻用冷水投凉。 -
3投凉控干水份的豆角码入盘中备用。 -
4准备姜末，蒜碎，线椒圈。 -
5锅中烧油，下入姜末爆香，下入线椒圈，蒜碎炒香，下入盐，白糖少许（可以不加）生抽，蚝油，少许温水煮开。 -
6起锅浇在码好的豆角上面，最后淋入少许自制红油即可（没有自制红油淋香油也可以）。 -
7成品。
小窍门
豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。豆角一定要焯透，豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 【浙菜】：毛豆炒肉丁咸菜
- [浙菜] 蟹镶橙
- 香酥金蝉
- [浙菜] 时蔬烩四宝
- 炒干丝
- 自制薯条-比麦当劳的还好吃
- 干煸豇豆角
- 美味的炸虾饼
- 素菜荤吃的红烧冬瓜
- 外婆菜之鱼鲞烤肉
- 地三鲜
- 酱爆海瓜子
- 【浙菜】--芙蓉蛋
- 清煮刀鲳鱼
- 芒果西米露
- [浙菜] 苦瓜如意虾
- 简单美味--干煸梅豆
- 超美味咖喱鸡饭
- 【浙菜】南瓜汤
- 丝瓜蛋汤
- 虾炒豇豆
- 绿豆菊花饮
- 热狗面包
- 肉炒豆角
- 【浙菜】——糖醋里脊
- 声名狼籍
- 声名狼藉
- 声名籍甚
- 声名藉甚
- 声名赫奕
- 声名远播
- 声名鹊起
- 声吞什么什么的成语
- 声吞气忍
- 声嘶什么什么的成语
- 声嘶力竭
- 声如什么什么的成语
- 声如洪钟
- 声威什么什么的成语
- 声威大震
- 桂岩篇（明·朱浙）
- 桂岩行（明·李梦阳）
- 桂岩题王昌泰卷（明·孙蕡）
- 桂岩（明·张宁）
- 桂岫晴岚（明·古文集）
- 桂岫晴岚（明·谢天与）
- 桂岭（宋·杨备）
- 桂岭（宋·马之纯）
- 桂州三月三日（唐·宋之问）
- 桂州与陈羽念别（唐·杨衡）
- 桂州北望秦驿手开竹径至钓矶留待徐容州（唐·柳宗元）
- 桂州口号（唐·戎昱）
- 桂州夜宴出青州山查荐名（明·陆深）
- 桂州岁暮（唐·戎昱）
- 桂州水西（宋·吕本中）
- 庄子注译/齐鲁文化经典文库
- 孙子兵法译注孙膑兵法译注/齐鲁文化经典文库
- 晏子春秋注解/齐鲁文化经典文库
- 管子新注/齐鲁文化经典文库
- 临床护理常用英语300句(医学院校配套教材)
- 荀子诂译/齐鲁文化经典文库
- 诗经新注/齐鲁文化经典文库
- 周易大传今注/齐鲁文化经典文库
- 金石录/齐鲁文化经典文库
- 聊斋志异/齐鲁文化经典文库
- 风光摄影/数码摄影技艺丛书
- 数码相机实拍宝典
- 超级漫画素描技法(光影色调篇)
- 国际时装画技法教程
- 国际时装设计实战教程