“苦瓜的功效：
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。
2、降火消肿、去热解毒。
3、增强免疫力、美容养颜。
4、降低血糖。
5、抵抗癌症、肿瘤。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水晶苦瓜的做法步骤
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1用小勺把苦瓜里面的籽去掉，一定小心弄不要破坏了苦瓜的原型。 -
2切成厚度均匀的薄片，一定捏住了苦瓜切，不要切碎。 -
3放进开水里面煮大概半分多种即可 -
4然后放到凉水里面拔五分钟 -
5用80°的水冲开三勺果珍 -
6将冲好的果珍放到锅里煮沸 -
7转中火煮，不停的搅拌，直至果珍粘稠即可关火。 -
8把切好的苦瓜片摆在平碟中 -
9等果珍凉了之后浇在苦瓜上，放到冰箱里面冰一下再吃，口感会更好一些。
小窍门
苦瓜不能煮太长时间，不然就不脆了，而且颜色也变黄了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜