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诗文
香辣手撕牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
芹菜
适量
小米辣
适量
杭椒
适量
葱姜米
适量
洋葱
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣手撕牛肉的做法步骤
1
锅中烧水放入牛肉、两节大葱段一块姜。煮至牛肉熟透。
2
芹菜去筋切段小米辣和杭椒剪成小粒葱姜切米备用。
3
牛肉煮熟后稍凉一下以免烫手,撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲,拍上干面粉。
4
锅中加油,比平时炒菜的油多一点
5
下入牛肉条煸炒成牛肉干
6
放入葱姜米炒香,烹入生抽。白糖翻炒均匀。
7
下入芹菜翻炒一分钟
8
下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐鸡精。在撒上白芝麻即可!
9
这道菜冷的也能吃,很香有嚼劲。。。。。走边看电视边吃去····
10
芹菜炒一分钟后加少许盐鸡精调味再撒上白芝麻即可
11
这道菜冷的也能吃香有嚼劲····边看电视边吃去·····
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 17:34:53