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诗文	香辣手撕牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 芹菜 适量 小米辣 适量 杭椒 适量 葱姜米 适量 洋葱 适量 配料 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 芝麻 适量 鸡精 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣手撕牛肉的做法步骤 1 锅中烧水放入牛肉、两节大葱段一块姜。煮至牛肉熟透。 2 芹菜去筋切段小米辣和杭椒剪成小粒葱姜切米备用。 3 牛肉煮熟后稍凉一下以免烫手，撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲，拍上干面粉。 4 锅中加油，比平时炒菜的油多一点 5 下入牛肉条煸炒成牛肉干 6 放入葱姜米炒香，烹入生抽。白糖翻炒均匀。 7 下入芹菜翻炒一分钟 8 下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐鸡精。在撒上白芝麻即可！ 9 这道菜冷的也能吃，很香有嚼劲。。。。。走边看电视边吃去···· 10 芹菜炒一分钟后加少许盐鸡精调味再撒上白芝麻即可 11 这道菜冷的也能吃香有嚼劲····边看电视边吃去····· 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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