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诗文	杂菜炒虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 175克 杂菜 150克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杂菜炒虾仁的做法步骤 1 食材：虾仁（已清洗）、杂菜。 2 在虾仁里加适量的料酒。 3 拌匀。 4 将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。 6 接着，合入焯好的杂菜翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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