网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炒山药
释义
“一道简单的家常小炒,清淡脆爽。”
食材明细
主料
山药
500克
辅料
胡萝卜
少许
调料
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜蓉
少许
白醋
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清炒山药的做法步骤
1
山药去皮,放清水中冲洗干净。
2
将山药斜切成片,适量胡萝卜切片,放入水中。
3
锅中烧开水,放少许盐。
4
放入山药和胡萝卜,放少许白醋,开锅煮30秒。
5
捞出投凉。
6
炒锅加油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
7
放入山药和胡萝卜,翻炒片刻,放入盐。
8
放入鸡精,快速希翻炒。如果油放的太少,山药极易粘锅,可少加点水。
9
山药焯过水,翻炒入味即可,不要炒的时间太长,丧失脆感。
10
成品。口感脆嫩,美味可口。
小窍门
1、清洗、切片过程中,全程不离水,防止山药氧化。
2、焯水30秒即可,过久导致不脆。
3、急火快炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
随便看
山药炖鸡块
水烙馍
蟹壳黄烧饼
红椒冬瓜块
蒜蓉西兰花
精品阿胶固元糕
爆炒鳝鱼
现烤面包之酥皮麻薯
西式焗龙虾
豉椒鸡心
清炒冬瓜
秋葵熟豆豆浆
盘锦河蟹的制作方法(蒸)
一锅炖
牛奶鸡蛋紫薯卷
发面鸡蛋饼
葱油饼
发面糖饼
吉野家牛肉饭
蒜香青豆
素炒蘑菇
胡萝卜早餐饼
蛋白虾仁
滋味美绝的奶黄月饼
卤鸡蛋 酒味鸡蛋
交什么言什么的成语
交什么赞什么的成语
交什么辉什么的成语
交口什么什么的成语
交口同声
交口称誉
交口称赞
交口荐誉
交口赞誉
交头互耳
交头什么什么的成语
交头接耳
交换伴侣用英语怎么说
交换位置用英语怎么说
交换物用英语怎么说
酬李父母投赠步元韵(明·邓云霄)
酬李生(清·曾国藩)
酬李相公喜归乡国自巩县夜泛洛水见寄(唐·刘禹锡)
酬李秀才(宋·王炎)
酬李穆见寄(唐·刘长卿)
酬李端得山中道友书见寄之作(题拟)(唐·苗发)
酬李端校书见赠(唐·司空曙)
酬李筼房元日见寄韵(宋·释文珦)
酬李筼房见寄(宋·释文珦)
酬李芋仙二首(清·曾国藩)
酬李芋仙(清·曾国藩)
酬李蘧门(清·吴敬梓)
酬李补阙纾(唐·皎然)
酬李补阙雨中寄赠(唐·崔峒)
酬李补阙(唐·皇甫冉)
概率论与数理统计(经管类普通高等教育十三五规划教材)/大学数学系列教学丛书
经济法实用教程(高等职业教育教学改革精品教材)/基础课系列
为生命而教
奥数教程(1年级第7版高清视频版全彩版)
赵孟頫小楷书道德经/传世碑帖精选
专业智慧魅力(北京市北达资源中学教育教学研究成果展示2008-2018年)
经方临证实践录(伤寒篇)
家园(少数民族摄影人才培养工程第4期学员作品集)
赵孟頫(3)/历代名家小楷珍品
中国古建筑知识手册(第2版)
嘎地的诡计(注音版)/迪迦奥特曼识字超人故事
采购管理必备制度与表格范例
民用飞机系统与结构适航性设计(航空器适航技术系列教材)(英文版)
画说棚室丝瓜绿色生产技术/画说三农书系
绣襦记(川剧)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 0:02:17