网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炒山药
释义
“一道简单的家常小炒,清淡脆爽。”
食材明细
主料
山药
500克
辅料
胡萝卜
少许
调料
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜蓉
少许
白醋
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清炒山药的做法步骤
1
山药去皮,放清水中冲洗干净。
2
将山药斜切成片,适量胡萝卜切片,放入水中。
3
锅中烧开水,放少许盐。
4
放入山药和胡萝卜,放少许白醋,开锅煮30秒。
5
捞出投凉。
6
炒锅加油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
7
放入山药和胡萝卜,翻炒片刻,放入盐。
8
放入鸡精,快速希翻炒。如果油放的太少,山药极易粘锅,可少加点水。
9
山药焯过水,翻炒入味即可,不要炒的时间太长,丧失脆感。
10
成品。口感脆嫩,美味可口。
小窍门
1、清洗、切片过程中,全程不离水,防止山药氧化。
2、焯水30秒即可,过久导致不脆。
3、急火快炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
随便看
番茄鸡蛋面
香煎秋刀鱼
紫薯包
番茄炒西兰花
蜜汁烤翅根——小鸡腿也靓丽
火锅
萝卜丝肉笼
清蒸鳕鱼
奥尔良烤鸡翅——完胜肯德基
米粉
炒河粉
素炒油菜
自制麻辣香锅——简单健康又对味
酸奶椰蓉球
香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒
幽灵咖喱
川味卤肉饭
鸡炖蘑菇
私家三杯鸡
鸡腿烩面疙瘩
蚝油五香里脊
炒多头菜秧秧
桂花蜜南瓜
蛋包饭
三明治
七什么什么瘦的成语
七什么什么益的成语
七什么什么短的成语
七什么什么砂的成语
七什么什么碎的成语
七什么什么禽的成语
七什么什么稳的成语
七什么什么穴的成语
七什么什么竖的成语
七什么什么章的成语
七什么什么纵的成语
七什么什么续的成语
七什么什么翘的成语
七什么什么脉的成语
七什么什么脚的成语
别种东坡花树两绝(唐·白居易)
别秦中亲故(清·张印)
别程公辟给事(宋·秦观)
别程女(金末元初·元好问)
别程彦之归吴(明·袁宏道)
别程新田先生(近现代·宗远崖)
别稚女 其一 阳江道上逢卢升卿归自琼州赋(明末清初·屈大均)
别稚女(明末清初·屈大均)
别稚女(明末清初·屈大均)
别窗下蕉(明·王微)
别章仲明用前韵(明·林弼)
别章叟(唐·吴筠)
别章敏学(明·胡应麟)
别章杭山(宋末元初·汪元量)
别章泉定庵二老人(宋·戴复古)
大校的女儿(新版中国婚姻必读手册)
在细雨中呼喊
苔丝/世界经典名著阅读大文库
汤姆叔叔的小屋/世界经典名著阅读大文库
印度童话/世界经典名著阅读大文库
克雷洛夫寓言/世界经典名著阅读大文库
安娜·卡列宁娜(上下)/世界经典名著阅读大文库
木偶奇遇记/世界经典名著阅读大文库
鼹鼠柳林奇遇记/世界经典名著阅读大文库
格列佛游记/世界经典名著阅读大文库
哈姆莱特/世界经典名著阅读大文库
爱丽丝漫游奇境记/世界经典名著阅读大文库
贝姨/世界经典名著阅读大文库
安徒生童话/世界经典名著阅读大文库
血字的研究/世界经典名著阅读大文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 14:55:13