食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
新版鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪里脊 -
2切丝 -
3放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉 -
4搅拌均匀 -
5配料 -
6辣椒、腐竹切丝，西红柿、黑木耳切小块 -
7葱花、蒜蓉、姜末备用 -
8白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁 -
9锅内放油烧至五成热 -
10放葱花、姜末煸香 -
11煸香出味 -
12放入肉丝煸炒断生 -
13放入配料翻炒 -
14倒入鱼香味汁 -
15待汤汁收浓，放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅 -
16装盘
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