“丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡，不太容易入味，加些蚝油特别鲜美还很下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油丝瓜炒蛋的做法步骤
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1大蒜、辣椒切段 -
2丝瓜去皮切块，鸡蛋打散 -
3起油锅炒熟鸡蛋盛出 -
4再煸香大蒜、辣椒 -
5放入丝瓜，放点盐翻炒 -
6等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒 -
7最后放蚝油翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜